Dienstag, 3. Dezember 2013

Für alle Weihnachtsbäcker und die, die es noch werden wollen!

Nein, dieses Mal geht es nicht um Bücher, es geht ums Backen!!!

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit!
Also habe auch ich heute meine ersten Plätzchen ausgestochen - aber statt mich wie jedes Jahr mit am Nudelholz festklebenden Teigresten herumzuschlagen hatte ich auf einmal die Idee!!!

Frischhaltefolie!

Den Teig ganz normal auf einer Silikonmatte ausbreiten und dann eine Schicht Frischhaltefolie darüberlegen. Tada! Auf einmal wirkt das Nudelholz Wunder!

Viel Spaß beim Ausstechen!

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